Escalope de Saint Jacques en Marinade
Millefeuille de crabe, jus d'huile d'olive extra
vierge
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Duo de poissons en éventail, sauce champagne
Tournedos de boeuf, à la Rossini
Noisette d'agneau dans son jus
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Paradis d'Amour
Nougat glacé
Opéra sauce anglaise
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Café
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½ bouteille de vin de Bordeaux ¼ bouteille de champagne
½
bouteille d'eau minérale
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(Sous réserve de modification)
Carte séléctionnée par les Chefs de
l'Ecole de Cuisine et de Pâtisserie "Le Cordon Bleu"
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